Tbo.global - Halo! Kalau sahabat teone penggemar sushi, poke bowl, atau sekedar steak tuna yang lagi hits banget di media sosial, pasti penasaran kan berapa sih harga ikan tuna per kg di supermarket? Nah, TBO Global udah merangkum semuanya buat sahabat teone. Jadi, simak baik-baik ya!

Harga Ikan Tuna Per Kg Di Supermarket

Berikut ini adalah perkiraan harga ikan tuna per kg di Supermarket:

Jenis Tuna	Harga per kg (IDR)	Keterangan
Tuna Segar	Rp 100.000 - Rp 300.000	Harga untuk tuna segar (misalnya yellowfin atau bluefin) di supermarket besar. Variasi tergantung kesegaran dan musim.
Tuna Beku	Rp 80.000 - Rp 200.000	Harga untuk tuna beku (frozen), termasuk produk fillet atau steak tanpa kulit dan tulang. Kemasan vacuum dan kondisi frozen.
Tuna Kalengan	Rp 100.000 - Rp 250.000	Harga per kg (dihitung dari kaleng rata-rata 150-200 gram). Tuna kalengan biasanya lebih terjangkau dan praktis.

Faktor Yang Mempengaruhi Harga Ikan Tuna

Berikut ini adalah beberapa faktor yang mempengaruhi harga ikan tuna:

Jenis & Kualitas Tuna

Ini faktor utama! Kayak brand fashion, tuna juga ada jenjangnya.

Tuna Premium (Bluefin/Yellowfin): Ini kayak item limited edition. Dagingnya lebih gurih dan berlemak, cocok buat sushi dan sashimi premium. Harganya pasti lebih mahal.
Tuna Standard (Skipjack/Sirip Kuning biasa): Ini kayak item daily wear. Biasanya dipakai untuk steak tuna, poke bowl, atau bahkan kalengan. Harganya jelas lebih terjangkau.

Musim & Ketersediaan

Ikan tuna itu nggak selalu melimpah sepanjang tahun.

Musim Paceklik (Lagi Susah Dapet): Nelayan susah menangkap, stok di pasar menipis. Otomatis, harganya naik karena supply sedikit tapi demand tetap ada.
Musim Melimpah: Tangkapan lagi banyak-banyaknya, stok berlimpah. Harganya bisa lebih stabil bahkan turun.

Lokasi & Tempat Beli

Tempat sahabat teone beli sangat mempengaruhi harga.

Supermarket di Kota Besar (Jakarta, Surabaya): Harganya pasti lebih tinggi karena biaya operasional (sewa tempat, AC, kemasan) lebih mahal. Ikan juga biasanya sudah melalui proses seleksi yang ketat.
Pasar Ikan Tradisional: Biasanya bisa dapet harga yang lebih friendly di kantong. Tapi, ya harus siap-siap negosiasi dan cek kesegarannya extra.

Kondisi Ekonomi Global

Harga tuna di Indonesia bisa banget kena pengaruh dari luar.

Nilai Tukar Rupiah: Banyak kapal penangkap ikan dan alat-alatnya impor. Kalau nilai dollar AS naik, biaya operasional nelayan naik, yang ujung-ujungnya bisa menaikkan harga jual.
Permintaan Ekspor: Tuna Indonesia itu laris manis di pasar internasional (contoh: Jepang, Amerika). Kalau permintaan luar negeri lagi tinggi, otomatis harga dalam negeri bisa ikut terdorong naik karena persaingan mendapatkan ikan.

Baca Juga : 8 Rekomendasi Merek Kacang Almond Terbaik Di Supermarket, Baik Untuk Kesehatan

Tips Beli Ikan Tuna Di Supermarket

Berikut ini adalah beberapa tips beli ikan tuna di Supermarket ala TBO Global:

Perhatikan Warna Dan Aroma Daging

Gini, pas mau beli tuna, jangan langsung main ambil. Perhatiin dulu warnanya. Kalau tuna masih fresh, warnanya itu merah cerah atau pink gitu, kayak lagi blushing. Nah, kalau warnanya udah pudar, cokelat, atau malah kayak pale gitu, mending skip aja. Terus, jangan lupa dicium. Baunya harus kayak bau laut yang seger, bukan bau amis atau busuk yang bikin pusing. Kalau udah bau yang nggak enak, itu tandanya red flag banget!

Cek Tekstur Daging

Tips kedua ini simpel, coba tekan-tekan dagingnya sedikit pakai jari. Tuna yang bagus itu kenyal dan padat, kayak jelly tapi lebih firm. Pas sahabat teone tekan, dia bakal balik lagi ke bentuk semula. Kalau pas ditekan malah lembek, berair, atau bahkan hancur, fix banget itu tuna udah lewat.

Pilih Tuna Yang Dijual Dengan Perlakuan Tepat

Nah, ini penting banget. Perhatiin tuna itu dipajang di mana. Tuna yang bener itu harus selalu disimpan di atas es batu atau di dalam kulkas khusus dengan suhu rendah. Kalau ada yang jual di tempat terbuka, kena angin, apalagi udah ada lalat yang ngumpul-ngumpul, itu sih no-go banget. Mending cari toko lain aja.

Beli Tuna Utuh (Jika Memungkinkan)

Buat yang mau all out dan butuh banyak, mending pilih tuna utuh. Dengan beli yang utuh, sahabat teone bisa cek semua detailnya. Lihat matanya harus jernih dan bening, terus insangnya harus merah cerah. Tuna utuh biasanya lebih terjamin, karena belum diapa-apain pakai bahan kimia biar kelihatan seger. Jadi, sahabat teone tahu persis apa yang sahabat teone dapet.

Baca Juga : Berapa Harga Kacang Almond Per Kg Di Supermarket?, Ini Detailnya

Manfaat Ikan Tuna Bagi Kesehatan

Berikut ini adalah beberapa manfaat utama dari ikan tuna yang baik untuk kesehatan sahabat teone:

Meningkatkan Kesehatan Jantung

Tuna itu kaya banget sama omega-3. Nah, omega-3 ini kayak bodyguard buat jantung sahabat teone. Dia bisa nurunin lemak jahat (trigliserida), bikin tekanan darah stabil, dan ngehindarin darah menggumpal. Jadi, konsumsi tuna secara rutin bikin sahabat teone jauh dari risiko sakit jantung dan stroke. Jantung sehat, hidup tenang!

Mendukung Fungsi Otak

Nggak cuma buat jantung, omega-3 di tuna juga superpower buat otak. Asam lemak ini bantu banget ningkatin memori dan konsentrasi. Jadi, pas lagi nugas atau belajar, otak bisa lebih fokus. Ada juga lho, penelitian yang bilang kalau omega-3 bisa bantu nurunin risiko penyakit kayak demensia dan Alzheimer.

Membantu Menurunkan Berat Badan

Buat yang lagi program diet atau mau jaga berat badan, tuna itu partner terbaik. Kenapa? Karena dia tinggi protein tapi rendah kalori. Protein bikin perut kenyang lebih lama, jadi sahabat teone nggak gampang laper dan nggak pengen nyemil terus. Cocok banget kan buat yang pengen punya badan ideal.

Menjaga Kesehatan Mata

Ikan tuna juga punya omega-3 dan vitamin D yang jagoan banget buat jaga kesehatan mata. Dua nutrisi ini bisa cegah penyakit mata yang bikin penglihatan jadi buram seiring bertambahnya usia. So, mata tetap jernih dan awas!

Baca Juga : Rekomendasi Merek Minyak Kelapa Terbaik Di Apotek, Baik Untuk Kesehatan

Kesimpulan

Jadi, harga ikan tuna per kg di supermarket Indonesia bisa vary banget, mulai dari IDR 80,000 sampai IDR 300,000 tergantung jenis dan kualitasnya. Buat sahabat teone yang mau nikmati tuna tanpa bikin kantong jebol, bisa pilih tuna beku atau kalengan yang lebih terjangkau. Nah, itu dia rangkuman dari TBO Global tentang harga ikan tuna di Supermarket. Semoga membantu.

Referensi:

EFENDI, JUFRI. Metode Hayami Untuk Menentukan Nilai Tambah Pada Produk Ikan Tuna (Studi Kasus: Pelabuhan Perikanan Samudera). Diss. Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau, 2019.

Lalihatu, Andrew Novanto, Billy J. Camerling, and Wilma Latuny. "PENGENDALIAN PERSEDIAAN IKAN TUNA DENGAN MENGGUNAKAN METODE ECONOMIC ORDER QUANTITY." i tabaos 2.1 (2022): 61-72.

Muhlisa, Intan. POLA DISTRIBUSI DAN MARGIN PEMASARAN IKAN TUNA DAN BABY TUNA (Thunnus sp) PADA PPI LONRAE KABUPATEN BONE. Diss. Universitas Hasanuddin, 2023.

Berapa Harga Ikan Tuna Per Kg Di Supermarket?, Ini Perkiraannya

Artikel Lain