Tbo.global - Kacang macadamia lagi naik daun banget di kalangan Gen Z! Selain karena teksturnya yang creamy dan rasanya gurih, kacang ini juga dijuluki sebagai kacang termahal di dunia. Tapi, sebenarnya berapa sih harga 1 kg-nya? Dan di mana aja daerah penghasil terbaiknya? Yuk, simak rangkuman dari TBO Global berikut ini!

Faktor Yang Mempengaruhi Harga Kacang Macadamia 1 Kg

Berikut ini adalah beberapa faktor yang mempengaruhi harga kacang macademia 1 kg:

Proses Panen Dan Produksi Yang Rumit

Jadi, pohon macadamia itu kayak ogah-ogahan buat berbuah. Harus nunggu 7 sampai 10 tahun dulu, baru bisa panen. Itu juga panennya nggak bisa langsung banyak-banyak. Terus, kulitnya itu keras banget, kayak batu! Nggak bisa dipecahin pakai tangan, harus pakai mesin khusus. Udah kebayang kan, effort-nya kayak gimana?

Ketersediaan Dan Permintaan Pasar

Macadamia itu langka. Beda sama kacang almond atau mete yang udah banjir di mana-mana. Produksinya dikit, tapi yang pengen nyobain makin banyak, apalagi yang lagi demen makanan sehat. Hukum ekonomi berlaku: barang dikit, yang nyari banyak, harganya auto naik.

Kualitas Dan Pengolahan Produk

Harga itu tergantung kualitasnya. Kalau sahabat teone beli yang utuh (istilahnya Grade 1), harganya pasti beda jauh sama yang udah pecah-pecah. Udah gitu, kalau dipanggang atau dikasih bumbu, harganya makin gila lagi. Kacang macadamia utuh tuh kayak kasta tertinggi-nya.

Lokasi Dan Biaya Impor

Di Indonesia, macadamia itu barang impor, bukan barang lokal. Jadi, harganya udah kena biaya kirim yang mahal, pajak, plus kurs mata uang asing. Makanya, harga di sini jauh lebih mahal dibanding di Australia atau Hawaii, tempat asalnya.

Reputasi Merek Dan Kemasan

Kalau beli yang udah ada merek terkenal, apalagi kemasannya premium dan meyakinkan, harganya pasti lebih mahal. Mereka kan jualan kualitas dan jaminan. Kemasan yang bagus juga bikin kacangnya awet, jadi wajar aja kalau harganya lebih tinggi.

Harga Kacang Macadamia 1 Kg Di Indonesia

Berikut ini adalah perkiraan harga kacang macademia 1 kg di Indonesia terbaru 2025:

Jenis Produk	Harga (Rp)	Keterangan
Macadamia mentah (grade A)	815.000 - 1.215.000	Biji utuh besar, kualitas premium
Macadamia panggang	915.000 - 1.515.000	Sudah dipanggang, siap konsumsi
Macadamia kupas (tanpa kulit)	758.000 - 1.108.000	Siap dimakan, kemasan vakum
Macadamia lokal (Malang)	615.000 - 915.000	Produk dalam negeri, kualitas baik
Macadamia impor (Australia)	1.015.000 - 1.815.000	Kualitas ekspor, kemasan mewah
Macadamia campuran mix nuts	415.000 - 715.000	Campuran dengan almond/kenari
Macadamia pecah (grade B)	515.000 - 815.000	Biji tidak utuh, harga lebih murah

Baca Juga : Bagaimana Cara Mengolah Daun Ubi Agar Nutrisinya Maksimal, Ini Detailnya

Daerah Penghasil Kacang Macadamia Terbaik Di Indonesia

Berikut ini adalah daerah penghasil kacang macademia terbaik di Indonesia:

Ampelgading, Malang (Jawa Timur)

Lokasi: Desa Argoyuono, Kecamatan Ampelgading
Keunggulan:
- Kualitas biji premium dengan harga mencapai Rp1 juta/kg setelah di-roasting.
- Dikembangkan sejak 10 tahun lalu, menjadi sentra macadamia lokal terbesar di Jawa Timur.
- Nutrisi tinggi, rasanya lebih enak dari almond, dan siap konsumsi langsung setelah dipanggang.

Bondowoso (Jawa Timur)

Lokasi: Perkebunan Kalisat Jampit & Sempol, Pegunungan Ijen
Keunggulan:
- Ditanam sejak era Belanda (1920-an) sebagai peneduh kebun kopi arabika.
- Produksi kacang macadamia sejak 1980-an, diolah menjadi produk seperti Rolas (oleh-oleh khas Ijen).
- Iklim dataran tinggi (1.000+ mdpl) cocok untuk pertumbuhan optimal.

Lembang & Cibodas (Jawa Barat)

Lokasi: Kebun Raya Cibodas dan Pusat Penelitian Hortikultura
Keunggulan:
- Ditanam sejak 1971 sebagai tanaman koleksi, kini berbuah teratur.
- Spesies Macadamia integrifolia tumbuh subur di ketinggian 700+ mdpl dengan suhu sejuk.
- Dimanfaatkan untuk riset dan pengembangan benih unggul.

Solok Selatan (Sumatera Barat)

Lokasi: PT Mitra Kerinci, Padang Aro
Keunggulan:
- Produksi mencapai 100 kg/3 bulan dengan harga Rp1 juta/kg.
- Dijual secara online (Shopee/Tokopedia) dan offline di Mall Transmart Padang.
- Potensi ekspor besar karena kualitas biji yang lezat dan creamy.

Danau Toba (Sumatera Utara)

Lokasi: Desa Huta Ginjang, Samosir
Keunggulan:
- Ditanam sebagai rehabilitasi lahan kritis, tahan api.
- Potensi pendapatan Rp4 juta/pohon/tahun jika berbuah (usia 5-6 tahun).
- Bibit langka (diimpor dari Inhutani IV), diminati warga untuk nilai ekonominya.

Baca Juga : Jenis Blewah Yang Bisa Digunakan Untuk Pengobatan Pencernaan Dan Ginjal

Kenapa Kacang Macadamia Worth It?

Berikut ini adalah beberapa alasan utama mengapa kacang macadamia worth it:

Kaya Akan Lemak Sehat Dan Nutrisi

Macadamia itu isinya nutrisi super yang jarang ditemuin di kacang lain. Paling utama, dia punya kandungan lemak tak jenuh tunggal yang super tinggi. Ini bukan sembarang lemak ya, tapi lemak baik yang kayak Omega-7 yang bagus banget buat jaga kesehatan jantung sahabat teone. Jadi, sahabat teone bisa ngemil sambil ngerawat jantung. Selain itu, macadamia juga kayak gudangnya vitamin dan mineral. Ada mangan, vitamin B1, dan tembaga yang penting buat fungsi tubuh sahabat teone.

Baik Untuk Kesehatan Jantung

Ini poin penting buat sahabat teone yang mulai peduli sama kesehatan. Rutin ngemil macadamia bisa bantu nurunin kolesterol jahat (LDL), si biang kerok penyakit jantung. Di saat yang sama, dia naikin kolesterol baik (HDL) yang tugasnya bersihin pembuluh darah sahabat teone. Jadi, lemak sehat dari macadamia ini kayak bodyguard buat jantung sahabat teone, ngurangin risiko sahabat teone kena penyakit jantung di masa depan. Serius, ini bukan cuma klaim, tapi udah dibuktikan sama banyak penelitian.

Membantu Program Diet Dan Pengelolaan Berat Badan

Mungkin sahabat teone mikir, "wah, macadamia kalorinya tinggi, ntar malah gemuk." Sabar dulu! Meskipun kalorinya lumayan, macadamia itu kaya banget serat dan protein. Ini yang bikin sahabat teone ngerasa kenyang lebih lama. Jadi, nafsu makan sahabat teone bisa lebih terkontrol dan gak gampang pengen nyomot snack gak jelas. Buat sahabat teone yang lagi nge-diet keto atau lagi ngatur asupan kalori, macadamia bisa jadi cemilan andalan yang bikin perut sahabat teone gak demo.

Sumber Antioksidan Yang Kuat

Macadamia itu punya kandungan antioksidan yang gila-gilaan, kayak flavonoid. Antioksidan ini fungsinya kayak superhero yang ngelawan radikal bebas yang ngerusak sel-sel tubuh sahabat teone. Dengan rutin ngonsumsi ini, tubuh sahabat teone jadi punya benteng pertahanan yang kuat banget buat ngelawan peradangan dan risiko kena penyakit kronis. Jadi, sahabat teone gak cuma ngemil, tapi lagi nge-boost sistem imun sahabat teone.

Menjaga Kesehatan Otak Dan Pencernaan

Lemak baik di macadamia itu gak cuma buat jantung, tapi juga buat otak sahabat teone. Mereka bantu jaga fungsi otak dan ngelindungin dari stres oksidatif. Mikir keras, belajar, atau kerja, macadamia bisa jadi bahan bakar yang bikin otak sahabat teone tetep on. Plus, serat di macadamia itu kayak makanan favoritnya bakteri baik di usus sahabat teone. Itu artinya, pencernaan sahabat teone bakal sehat dan lancar. Jadi, otak pinter, perut nyaman, siapa yang gak mau coba?

Baca Juga : Cara Membuat Acar Labu Air Yang Menyehatkan, Untuk Meningkatkan Manfaat Probiotik

Kesimpulan

Harga kacang macadamia emang selangit, tapi nilai gizinya sepadan. Indonesia punya potensi jadi produsen besar, asal dikelola dengan teknologi dan pemasaran yang tepat. Jadi, tertarik buat coba atau malah mau nanem sendiri? Siapa tau jadi jutawan dari kacang mahal!

Referensi:

Firdaus, Fahmi Ramadhan, Febriyan Dwi Rachman, and Layli Oktaviani Widya As’ari. "Pemanfaatan Limbah Kulit Kacang Macadamia Sebagai Briket Alternatif di Desa Sumberejo Kecamatan Ijen Bondowoso." Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa 2.10 (2024): 4457-4463.

Silalahi, Wise Rogate, et al. "PENGEMBANGAN USAHA TANI TANAMAN MAKADAMIA (MACADAMIA INTEGRIFOLIA) UNTUK PENINGKATAN KESEJAHTERAAN MASYARAKAT KELURAHAN BURAEN KECAMATAN AMARASI SELATAN KABUPATEN KUPANG." Prosiding Seminar Nasional Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Terbuka. Vol. 2. 2022.

Widiastuti, Ayu Vanisa, Iis Nur Asyiah, and P. Pujiastuti. "Morphology and Economic Value of Macadamia (Macadamia integrifolia Maiden and Betche)." BERKALA SAINSTEK 9.4 (2021): 153-159.

Berapa Harga Kacang Macadamia 1 Kg?, Ini Daerah Penghasil Terbaik

Artikel Lain