Dewasa ini, popularitas diet itu seolah tak pernah surut lo. Berbagai macam metode dan tren diet bermunculan, menjanjikan penurunan berat badan yang cepat dan tubuh ideal. Namun, di tengah antusiasme ini, seringkali kita melupakan satu aspek krusial yaitu Angka Kecukupan Gizi (AKG). Mengapa penyesuaian diet dengan AKG begitu penting? Jawabannya sederhana: demi kesehatan dan fungsi optimal tubuh, termasuk menghindari risiko peradangan pada otot dan lambung.

AKG itu adalah standar asupan gizi harian yang direkomendasikan untuk berbagai kelompok usia, jenis kelamin, dan kondisi fisiologis (seperti kehamilan dan menyusui). Angka ini mencakup kebutuhan akan makronutrien (karbohidrat, protein, lemak) serta mikronutrien (vitamin dan mineral). Mengabaikan AKG dalam menyusun program diet itu dapat membawa konsekuensi serius lo bagi kesehatan.

Malnutrisi Dan Dampaknya Pada Otot

Salah satu risiko utama dari diet yang tidak seimbang dan tidak memenuhi AKG itu adalah malnutrisi. Kekurangan zat gizi esensial, terutama protein itu dapat berdampak buruk lo pada kesehatan otot. Protein itu berperan vital dalam pembentukan, perbaikan, dan pemeliharaan jaringan otot. Ketika asupan protein tidak mencukupi, maka tubuh akan mulai memecah massa otot untuk memenuhi kebutuhan energinya. Proses ini, yang dikenal sebagai katabolisme otot, dapat menyebabkan:

Peningkatan Katabolisme Otot

Dalam kondisi kekurangan energi atau protein, tubuh itu akan mencari sumber energi alternatif lo. Salah satunya itu adalah dengan memecah protein otot menjadi asam amino yang kemudian diubah menjadi glukosa untuk energi. Proses ini menyebabkan penyusutan massa otot lo.

Penurunan Sintesis Protein Otot

Ketersediaan asam amino yang terbatas akibat kekurangan protein itu akan menghambat laju pembentukan protein otot baru lo. Akibatnya, otot akan sulit untuk tumbuh dan memperbaiki diri.

Kelemahan Dan Kehilangan Fungsi Otot

Berkurangnya massa dan kekuatan otot secara signifikan itu akan menyebabkan kelemahan fisik lo, kesulitan dalam melakukan aktivitas sehari-hari, dan penurunan performa atletik. Kondisi ini dikenal sebagai sarkopenia, yang umumnya terjadi pada lansia tetapi dapat dipercepat oleh malnutrisi.

Peningkatan Risiko Cedera

Otot yang lemah dan kurang memiliki massa yang cukup itu tidak mampu menopang tubuh dan persendian dengan baik, sehingga bisa meningkatkan risiko terjatuh dan mengalami cedera, seperti keseleo atau patah tulang.

Gangguan Pemulihan

Setelah berolahraga atau mengalami cedera, otot yang kekurangan nutrisi itu akan lebih lambat lo dalam proses pemulihannya.

Potensi Peradangan (Miositis)

Meskipun kekurangan protein secara langsung jarang menjadi penyebab utama dari miositis (peradangan otot), tapi malnutrisi secara umum itu dapat melemahkan sistem kekebalan tubuh lo. Sistem kekebalan yang lemah itu menjadi kurang efektif dalam melawan infeksi atau proses autoimun yang dapat memicu peradangan pada otot. Selain itu, ketidakseimbangan elektrolit yang sering menyertai diet ekstrem itu juga dapat memicu kram dan kerusakan otot lo yang berpotensi berkembang menjadi peradangan.

Baca Juga : Rekomendasi Minuman Sehat Yang Ada Di Indomaret Dan Alfamaret, Tinggi Serat Rendah Gula

Diet Ekstrem Dan Ancaman Radang Lambung

Selain otot, organ pencernaan, terutama lambung itu juga sangat rentan lo terhadap dampak negatif diet yang tidak terencana dengan baik. Diet ekstrem yang membatasi asupan makanan secara drastis atau menghilangkan kelompok makanan tertentu itu dapat memicu berbagai masalah pada lambung, termasuk peradangan lambung (gastritis). Beberapa mekanisme yang mendasarinya meliputi:

Peningkatan Produksi Asam Lambung Yang Tidak Terkontrol

Ketika tubuh tidak mendapatkan asupan makanan yang cukup, terutama dalam diet puasa berkepanjangan atau diet sangat rendah karori, maka otak dapat mengirimkan sinyal untuk tetap memproduksi asam lambung sebagai persiapan untuk makanan yang akan datang. Namun, karena tidak ada makanan yang masuk, maka asam lambung yang berlebihan ini dapat mengiritasi dan mengikis lapisan pelindung mukosa lambung. Iritasi kronis ini dapat berkembang menjadi gastritis lo.

Gangguan Motilitas Lambung

Pola makan yang sangat tidak teratur atau perubahan drastis dalam jenis makanan yang dikonsumsi itu dapat mengganggu gerakan peristaltik lambung (kontraksi otot lambung yang membantu mencampur makanan dan mendorongnya ke usus) lo. Gangguan motilitas ini dapat menyebabkan penumpukan asam lambung di satu area lo, sehingga dapat meningkatkan risiko iritasi dan peradangan.

Kekurangan Nutrisi Pelindung Lapisan Lambung

Beberapa nutrisi itu berperan penting lo dalam menjaga kesehatan dan integritas lapisan mukosa lambung yang berfungsi sebagai pelindung dari asam lambung. Contohnya adalah vitamin A dan zinc. Diet ekstrem yang tidak seimbang dan menghilangkan kelompok makanan tertentu itu dapat menyebabkan kekurangan nutrisi ini, sehingga membuat lapisan lambung menjadi lebih rentan terhadap kerusakan dan peradangan.

Ketidakseimbangan Elektrolit

Diet ekstrem, terutama yang melibatkan pembatasan cairan atau penggunaan laksatif berlebihan itu dapat menyebabkan ketidakseimbangan elektrolit lo seperti natrium, kalium, dan magnesium. Ketidakseimbangan ini tidak hanya berbahaya bagi fungsi jantung dan saraf, tetapi juga dapat memengaruhi fungsi otot polos di lambung dan bisa memperburuk iritasi.

Stres Fisik Dan Psikologis

Diet ekstrem itu seringkali menimbulkan stres fisik lo karena tubuh kekurangan energi dan nutrisi penting. Selain itu, pembatasan makanan yang ketat dan rasa lapar yang terus-menerus itu dapat menyebabkan stres psikologis lo. Stres, baik fisik maupun psikologis itu dapat memengaruhi sistem saraf otonom yang mengatur fungsi pencernaan lo, termasuk produksi asam lambung dan motilitas lambung, sehingga bisa meningkatkan risiko gastritis.

Baca Juga : Apakah Aman Anak Konsumsi Diabetamil Dan Diabetasol Sejak SD?

Pentingnya Konsultasi Dan Diet Yang Terukur

Mengingat risiko serius yang dapat timbul akibat diet yang tidak tepat, maka sangat penting untuk menyusun program diet yang terukur dan sesuai dengan AKG individu. Beberapa langkah yang bisa diambil:

Konsultasikan Dengan Ahli Gizi Atau Dokter

Langkah yang pertama yaitu konsultasikan dengan ahli gizi atau dokter ya. Jadi profesional kesehatan itu dapat membantu untuk menentukan AKG yang sesuai dengan kondisi kesehatan, tingkat aktivitas, dan tujuan dari diet saudara.

Perencanaan Menu Yang Seimbang

Langkah yang kedua yaitu perencanaan menu yang seimbang ya. Jadi pastikan bahwa diet saudara itu mencakup semua kelompok makanan dalam proporsi yang tepat untuk memenuhi kebutuhan makro dan mikronutrien.

Hindari Diet Ekstrem

Langkah yang ketiga yaitu hindari diet ekstrem ya. Jadi pembatasan kalori atau penghilangan kelompok makanan secara drastis itu sebaiknya dihindari lo kecuali atas rekomendasi dokter.

Perhatikan Sinyal Tubuh

Langkah yang keempat yaitu perhatikan sinyal tubuh ya. Jadi dengarkan tubuh saudara ya. Jika saudara itu merasa lemas berlebihan, nyeri otot, atau mengalami masalah pencernaan, maka segera evaluasi kembali diet saudara.

Baca Juga : Olahraga Anak Yang Menurunkan Gula Paling Cepat Dan Efisien, Ini Jenis - Jenisnya

Kesimpulan

Itulah beberapa penjelasan dari kami mengenai kenapa diet harus menyesuaikan angka kecukupan gizi. Apabila saudara itu masih belum paham, maka saudara bisa langsung menghubungi kami ya.

Referensi:

Prihaningtyas, Rendi Aji. Diet Tanpa Pantangan. Media Pressindo, 2013.

Indonesia, Persatuan Ahli Gizi. Stop stunting dengan konseling gizi. Penebar Plus+, 2018.

Jumaroh, Siti. Hubungan Kebiasaan Sarapan, Kebiasaan Diet, Konsep Diri Dengan Status Gizi Remaja (Studi di SMK Karya Bhakti Brebes Kelas XI Tahun 2018). Diss. Universitas Muhammadiyah Semarang, 2018.

Kenapa Diet Harus Menyesuaikan Angka Kecukupan Gizi?, Awas Terjadi Radang Pada Otot Dan Lambung

Artikel Lain