Makanan cepat saji itu seringkali dikaitkan dengan kadar kolesterol jahat (LDL) yang tinggi lo dan risiko penyakit jantung. Namun, apakah saudara itu tahu bahwa ada beberapa pilihan makanan cepat saji lo yang justru mengandung kolesterol baik (HDL) yang tinggi? HDL itu berperan penting lo dalam menjaga kesehatan jantung dengan membersihkan kolesterol jahat dari arteri dan membawanya kembali ke hati untuk diolah. Di artikel kali ini kami akan membahas tentang makanan yang memiliki kadar kolestrol baik tinggi, di makanan fast food. Mari kita bahas lebih lanjut.

Manfaat Makanan Yang Mengandung Kolesterol Baik Tinggi

Inilah beberapa manfaat makanan yang mengandung kolestrol baik tinggi:

Membersihkan Kolesterol Jahat

Manfaat yang pertama yaitu untuk membersihkan kolestrol jahat ya. Jadi HDL itu bertindak sebagai "pembersih" dalam aliran darah. Ia mengumpulkan kolesterol jahat (LDL) dari arteri dan membawanya kembali ke hati untuk diproses dan dikeluarkan dari tubuh. Hal ini bisa membantu buat mencegah penumpukan plak di arteri lo, yang dapat menyebabkan penyakit jantung.

Mengurangi Risiko Penyakit Jantung

Manfaat yang kedua yaitu untuk mengurangi risiko penyakit jantung ya. Jadi dengan membersihkan kolesterol jahat, maka HDL itu bisa membantu buat mengurangi risiko penyakit jantung koroner, serangan jantung, dan stroke lo. Nah kadar HDL yang tinggi itu dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit kardiovaskular.

Melindungi Pembuluh Darah

Manfaat yang ketiga yaitu untuk melindungi pembuluh darah ya. Jadi HDL itu memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan lo yang bisa membantu buat melindungi pembuluh darah dari kerusakan. Hal ini bisa membantu buat menjaga elastisitas dan fungsi pembuluh darah yang sehat lo.

Mendukung Fungsi Jantung Yang Optimal

Manfaat yang keempat yaitu untuk mendukung fungsi jantung yang optimal ya. Jadi dengan menjaga arteri tetap bersih dan sehat, maka HDL itu bisa mendukung fungsi jantung yang optimal lo. Hal ini buat memastikan bahwa jantung dapat memompa darah secara efisien ke seluruh tubuh.

Membantu Mengurangi Trigliserida

Manfaat yang kelima yaitu membantu untuk mengurangi trigliserida ya. Jadi beberapa makanan yang bisa meningkatkan HDL itu juga dapat membantu buat menurunkan kadar trigliserida lo, jenis lemak lain dalam darah yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.

Tips Memilih Makanan Fast Food Yang Mengandung Kolesterol Baik Tinggi

Inilah beberapa tips untuk memilih makanan fast food yang mengandung kolestrol baik tinggi:

Perhatikan Jenis Protein Yang Dipilih

Tips yang pertama yaitu perhatikan jenis protein yang dipilih ya. Jadi apabila memungkinkan, pilihlah menu yang mengandung ikan ya, terutama ikan yang berlemak seperti salmon. Karena ikan yang kaya akan asam lemak omega-3 itu dikenal dapat meningkatkan kadar HDL lo. Lalu batasi konsumsi daging merah dan daging olahan ya, seperti burger, sosis, dan hot dog, karena cenderung tinggi lemak jenuh dan kolesterol jahat. Dan apabila saudara itu memilih ayam, maka pastikan untuk membuang kulitnya ya, karena kulit ayam itu mengandung banyak lemak jenuh lo.

Tambahkan Lemak Sehat

Tips yang kedua yaitu tambahkan lemak sehat ya. Jadi tambahkan alpukat ke dalam salad atau sandwich saudara ya. Karena alpukat itu adalah sumber lemak tak jenuh tunggal yang baik lo, yang dapat membantu buat meningkatkan HDL. Lalu tambahkan segenggam kacang-kacangan atau biji-bijian ya, seperti almond, kenari, atau biji chia, ke dalam salad atau oatmeal saudara. Dan pilihlah salad dressing yang berbahan dasar minyak zaitun ya.

Pilih Karbohidrat Yang Tepat

Tips yang ketiga yaitu pilih karbohidrat yang tepat ya. Jadi jika tersedia, pilihlah oatmeal sebagai pilihan sarapan. Karena oatmeal itu kaya akan serat larut lo, yang dapat membantu buat menurunkan LDL dan meningkatkan HDL. Lalu pilihlah roti gandum utuh daripada roti putih ya. Karena roti gandum utuh itu mengandung lebih banyak serat lo, yang mana sangat bermanfaat untuk kesehatan jantung.

Makanan Yang Memiliki Kadar Kolestrol Baik Tinggi, Di Makanan Fast Food

Inilah makanan yang memiliki kadar kolestrol baik tinggi, di makanan fast food:

Jenis Makanan Cepat Saji	Kandungan Kolesterol Baik (HDL) (Perkiraan)	Catatan Penting
Salad dengan Ayam Panggang atau Ikan	Bervariasi, tergantung jenis dressing dan tambahan lainnya.	Pilih dressing rendah lemak, hindari tambahan seperti crouton berlebihan atau daging olahan.
Burger dengan Roti Gandum Utuh dan Daging Tanpa Lemak	Relatif lebih tinggi jika dibandingkan burger biasa.	Hindari tambahan seperti keju berlebihan, bacon, atau saus tinggi lemak.
Wrap dengan Isian Sayuran, Ayam Panggang, atau Ikan	Bervariasi, tergantung jenis isian dan saus.	Pilih saus berbasis yogurt atau hummus, hindari saus tinggi lemak atau mayones.
Burrito dengan Isian Kacang-kacangan, Sayuran, dan Ayam Panggang	Relatif lebih tinggi jika dibandingkan burrito dengan daging berlemak.	Hindari tambahan seperti keju berlebihan, krim asam, atau guacamole tinggi lemak.
Oatmeal atau Bubur dengan Topping Buah dan Kacang-kacangan	Sumber serat dan lemak sehat yang baik untuk meningkatkan HDL.	Hindari tambahan gula berlebihan atau sirup.
Ikan Tuna atau Salmon (jika tersedia)	Tinggi asam lemak omega-3 yang dapat meningkatkan HDL.	Pilih metode memasak panggang atau bakar, hindari gorengan.

Tips Konsumsi Makanan Fast Food Yang Memiliki Kadar Kolestrol Baik Tinggi

Inilah beberapa tips konsumsi makanan fast food yang memiliki kadar kolestrol baik tinggi:

Perhatikan Ukuran Porsinya

Tips yang pertama yaitu perhatikan ukuran porsinya ya. Jadi ukuran porsi yang besar itu berarti lebih banyak kalori, lemak, dan kolesterol lo. Oleh karena itu usahakan untuk memilih ukuran porsi yang lebih kecil ya atau berbagi dengan teman. Dan hindari "paket hemat" atau "upsize" ya karena biasanya mengandung lebih banyak makanan lo daripada yang saudara butuhkan.

Pilih Minuman Sehat

Tips yang kedua yaitu pilih minuman sehat ya. Jadi hindari minuman bersoda dan minuman manis yang lainnya ya. Pilihlah air putih, teh tanpa gula, atau jus buah tanpa tambahan gula.

Imbangi Dengan Gaya Hidup Sehat

Tips yang ketiga yaitu imbangi dengan gaya hidup sehat ya. Jadi makanan cepat saji itu sebaiknya dikonsumsi sesekali saja ya, bukan sebagai makanan sehari-hari. Lalu imbangi dengan pola makan sehat secara keseluruhan, yang kaya akan buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian. Dan olahraga secara teratur juga itu sangat penting lo untuk menjaga kesehatan jantung dan meningkatkan kadar kolesterol baik.

Perhatikan Kandungan Nutrisinya

Tips yang keempat yaitu perhatikan kandungan nutrisinya ya. Jadi banyak restoran cepat saji yang sudah menyediakan informasi nutrisi online atau di restoran lo. Manfaatkan informasi ini ya untuk membuat pilihan yang lebih sehat.

Kesimpulan

Itulah beberapa penjelasan dari kami mengenai makanan yang memiliki kadar kolestrol baik tinggi, di makanan fast food. Apabila saudara itu masih belum paham, maka saudara bisa langsung menghubungi kami ya.

Referensi:

Astuti, Noviya Rimbi. Makanan-makanan tinggi kolesterol. Flash Books, 2015.

Triharyanto, Bangun. Cara mudah mengontrol kolesterol. Kreatifa Prima, 2020.

MARBUN, Elimaster Tua; ERWANSYAH, Kamil; HUTAGALUNG, Juniar. Sistem Pakar Mendiagnosa Penyakit Kolesterol Pada Remaja Menggunakan Metode Certainty Factor. Jurnal Sistem Informasi Triguna Dharma (JURSI TGD), 2022, 1.4: 549-556.

Makanan Yang Memiliki Kadar Kolestrol Baik Tinggi, Di Makanan Fast Food !

Artikel Lain