Tbo.global - Sekarang makin banyak orang yang peduli sama kesehatan dan gaya hidup, terutama Gen Z yang pengin tampil fit tapi tetap enjoy makan enak. Salah satu snack sehat yang lagi naik daun banget adalah yogurt! Tapi pas Sahabat Teone ke supermarket, pasti sering bingung kan: "Bedanya yogurt Greek sama yogurt biasa tuh apa sih?" Nah, biar nggak salah pilih, TBO Global udah ngerangkum dengan detail banget soal perbedaan Greek yogurt dan yogurt biasa, plus mana yang lebih sehat buat Sahabat Teone yang pengin hidup lebih balance.

Apa Itu Yogurt Biasa?

Yogurt biasa atau regular yogurt adalah hasil fermentasi susu dengan bakteri baik seperti Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus. Proses pembuatannya masih nyisain banyak air (whey), jadi teksturnya cenderung lebih cair, lembut, dan ringan. Rasanya pun sedikit asam tapi tetap creamy.

Biasanya yogurt biasa punya kandungan kalsium yang cukup tinggi, tapi proteinnya nggak sebanyak yogurt Greek. Yogurt jenis ini cocok banget buat Sahabat Teone yang suka rasa ringan dan pengin konsumsi probiotik harian tanpa terlalu kenyang.

Keunggulan Yogurt Biasa

Berikut ini adalah beberapa keunggulan dari yogurt biasa yang bikin minuman sehat ini tetap jadi pilihan banyak orang:

Teksturnya Ringan Dan Mudah Dicerna

Yogurt biasa punya tekstur yang lebih cair dan lembut dibanding Greek yogurt. Hal ini bikin yogurt jenis ini lebih mudah dicerna oleh tubuh, bahkan buat orang yang sensitif sama produk susu. Cocok banget buat konsumsi harian tanpa bikin perut terasa berat.

Kaya Kalsium Untuk Tulang Dan Gigi Kuat

Kandungan kalsium di yogurt biasa tergolong tinggi karena whey-nya masih banyak. Nutrisi ini penting banget buat menjaga kekuatan tulang, gigi, dan mencegah osteoporosis. Jadi, buat Sahabat Teone yang jarang minum susu, yogurt biasa bisa jadi pengganti yang oke banget!

Mengandung Probiotik Aktif Yang Baik Untuk Pencernaan

Sama seperti Greek yogurt, yogurt biasa juga mengandung bakteri baik (probiotik) yang bantu melancarkan sistem pencernaan, menyeimbangkan flora usus, dan meningkatkan imun tubuh. Dengan konsumsi rutin, perut jadi lebih sehat dan nggak gampang kembung.

Rasanya Lebih Lembut Dan Fleksibel Untuk Campuran Makanan

Yogurt biasa punya rasa yang lebih smooth dan ringan, cocok banget dijadikan campuran smoothie, minuman segar, atau saus salad. Selain itu, Sahabat Teone juga bisa nambahin topping buah, madu, atau granola biar makin nikmat tapi tetap sehat.

Harga Lebih Terjangkau Dan Mudah Ditemukan

Keunggulan lain yang sering dilupakan: yogurt biasa lebih murah dan mudah didapat di minimarket atau supermarket. Jadi buat Sahabat Teone yang pengin hidup sehat tanpa harus keluar banyak biaya, yogurt biasa bisa jadi pilihan terbaik!

Apa Itu Greek Yogurt?

Nah, kalau Greek yogurt atau yogurt Yunani, bisa dibilang versi upgrade-nya dari yogurt biasa. Proses pembuatannya dilakukan dengan cara disaring berkali-kali buat ngilangin sebagian besar cairan whey-nya. Hasilnya? Tekstur Greek yogurt jadi lebih kental, creamy, dan padat.

Karena prosesnya lebih intens, kandungan nutrisinya juga beda. Greek yogurt punya protein lebih tinggi tapi gula lebih rendah dibanding yogurt biasa. Nggak heran kalau banyak orang yang lagi diet, fitness, atau ngejar high-protein diet lebih milih Greek yogurt.

Keunggulan Greek Yogurt

Berikut ini adalah beberapa keunggulan dari Greek yogurt yang bikin makanan sehat ini jadi favorit anak muda zaman sekarang:

Kandungan Protein Super Tinggi

Greek yogurt punya kandungan protein dua kali lipat lebih banyak dibanding yogurt biasa. Protein ini penting banget buat bantu pembentukan otot, mempercepat rasa kenyang, dan menjaga energi seharian. Makanya, banyak banget yang menjadikannya post-workout snack setelah gym!

Bikin Kenyang Lebih Lama

Karena teksturnya lebih kental dan padat, Greek yogurt bikin Sahabat Teone kenyang lebih lama tanpa harus makan berlebihan. Cocok banget buat Sahabat Teone yang lagi diet atau pengin ngontrol berat badan tapi tetap pengin ngemil sehat.

Kaya Probiotik Untuk Pencernaan Sehat

Greek yogurt mengandung bakteri baik (probiotik) yang bantu menjaga keseimbangan mikrobiota usus. Dengan rutin konsumsi, Sahabat Teone bisa terhindar dari masalah seperti perut kembung, sembelit, dan sistem imun yang lemah.

Rendah Gula Tapi Tetap Creamy

Dibanding yogurt biasa, Greek yogurt punya gula lebih rendah karena sebagian whey-nya dibuang saat proses penyaringan. Hasilnya, rasa asamnya lebih pekat tapi tetap creamy — cocok buat Sahabat Teone yang mau ngurangin asupan gula tanpa ngorbanin rasa.

Serbaguna Untuk Banyak Olahan Makanan

Greek yogurt bisa dipakai buat banyak hal: campuran smoothie, topping granola, bahan dressing salad, sampai pengganti mayones atau krim. Teksturnya yang lembut dan rasa asamnya yang khas bikin makanan Sahabat Teone makin lezat tapi tetap sehat.

Tabel Perbandingan Greek Yogurt vs Yogurt Biasa

Berikut ini adalah tabel perbandingan Greek yogurt vs yogurt biasa yang harus Sahabat Teone ketahui:

Aspek	Greek Yogurt	Yogurt Biasa
Tekstur	Kental, creamy, padat	Lebih cair dan lembut
Proses Pembuatan	Disaring berkali-kali, whey dihilangkan	Disaring ringan, whey masih banyak
Kandungan Protein	Lebih tinggi (2x lipat dari biasa)	Lebih rendah
Kandungan Gula	Lebih sedikit	Lebih banyak, tergantung rasa
Kalsium	Sedikit lebih rendah	Lebih tinggi
Kandungan Lemak	Bisa tinggi (tergantung jenis susu)	Umumnya lebih rendah
Kalori	Sedikit lebih tinggi	Lebih rendah
Rasa	Lebih asam dan pekat	Lembut dan ringan
Cocok untuk	Diet tinggi protein, pembentukan otot	Snack ringan, sarapan sehat

Mana Yang Lebih Sehat?

Jawabannya: tergantung tujuan Sahabat Teone!
Kalau Sahabat Teone lagi ngejar body goals, pengin lebih kenyang lama, dan butuh tambahan protein buat otot, Greek yogurt jelas lebih unggul. Tapi kalau Sahabat Teone lebih suka sesuatu yang ringan, tinggi kalsium, dan cocok buat campuran smoothie atau granola, yogurt biasa juga oke banget!

Biar Sahabat Teone nggak salah pilih, TBO Global nyaranin Sahabat Teone buat baca label nutrisi dulu sebelum beli. Banyak banget yogurt di pasaran yang udah ditambah gula, perasa, atau topping buah buatan, yang malah bikin manfaat sehatnya berkurang. Pilih yang low sugar, high protein, dan ada probiotiknya — itu kombinasi terbaik!

Tips Konsumsi Yogurt

Berikut ini adalah beberapa tips penting buat konsumsi yogurt ala TBO Global, biar Sahabat Teone dapetin manfaat maksimalnya:

Pilih Yogurt Plain Tanpa Gula Tambahan

Yogurt yang udah dikasih rasa biasanya mengandung gula tambahan yang cukup tinggi. Mending pilih yogurt plain, terus Sahabat Teone bisa tambahin topping sehat kayak madu, buah segar, atau granola biar tetap enak tapi nggak bikin gula darah naik.

Kombinasikan Dengan Buah Dan Cereal

Biar nggak bosen, Sahabat Teone bisa mix yogurt sama potongan pisang, stroberi, blueberry, atau granola. Selain makin lezat, Sahabat Teone juga dapet tambahan serat, vitamin, dan antioksidan yang bagus buat pencernaan.

Gunakan Sebagai Pengganti Mayones Atau Krim

Buat Sahabat Teone yang lagi diet, yogurt (terutama Greek yogurt) bisa jadi pengganti mayones atau whipped cream buat salad, saus, atau dessert. Rasanya creamy tapi jauh lebih sehat dan rendah lemak.

Konsumsi Di Waktu Yang Tepat

Waktu terbaik buat makan yogurt itu pagi hari atau setelah makan utama. Di pagi hari, probiotiknya bisa bantu melancarkan pencernaan. Setelah makan, yogurt bisa bantu proses pencernaan dan bikin perut nggak gampang kembung.

Simpan Dengan Benar Dan Jangan Kebanyakan

Yogurt harus disimpan di kulkas (suhu 1–4°C) biar bakteri baiknya tetap hidup. Selain itu, cukup konsumsi 1–2 cup per hari aja. Meskipun sehat, kalau kebanyakan tetap bisa nambah kalori harian Sahabat Teone.

Kesimpulan

Itulah beberapa penjelasan dari kami mengenai perbedaan yogurt Greek dan yogurt biasa. Apabila Sahabat Teone masih belum paham atau masih penasaran dengan apa yang sudah kami jelaskan diatas, atau informasi mengenai konsultasi langsung dengan dokter kami dan komprehensif untuk kebutuhan nutrisi dan kesehatan maka Sahabat Teone bisa menghubungi kami langsung di WA : 0851-7968-8120 .

Referensi:

SYALMA ADINDA, A. N. U. G. R. A. H. E. N. Y. PENGGUNAAN GREEK YOGHURT SEBAGAI PENGGANTI BUTTER DALAM PEMBUATAN SPONGE CAKE. Diss. Poltekpar NHI Bandung, 2020.

Wahyuningsih, Sri, Nasrul Rofiah Hidayati, and Pujiati Pujiati. "Produksi Yoghurt Greek Buah Bit (Beta Vulgaris) sebagai Inovasi Pangan Diet Sehat." Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat 2.1 (2023): 15-26.

Lestari, Nami, Mardiah Mardiah, and Muhammad Zainal Fanani. "Penilaian Uji Organoleptik dan Kimia pada Produk Pengembangan Minuman Fungsional di Perusahaan Milky Way." Jurnal Ilmiah Pangan Halal 7.1 (2025): 64-75.

Perbedaan Yogurt Greek Dan Yogurt Biasa, Mana Yang Lebih Sehat

Artikel Lain