Memasuki usia 6 bulan, si Kecil itu siap untuk petualangan rasa pertamanya! Pemberian Makanan Pendamping ASI (MPASI) yang tepat dan alami itu menjadi kunci tumbuh kembang optimal. Daripada membeli MPASI instan yang mungkin mengandung bahan tambahan, yuk, coba buat MPASI homemade yang bebas bahan kimia dan penuh nutrisi! Di artikel kali ini kami akan membahas tentang resep MPASI 6 bulan pertama homemade bebas dari bahan kimia. Mari kita bahas lebih lanjut.

Mengapa MPASI Homemade?

Ada beberapa alasan kuat mengapa MPASI homemade itu sangat direkomendasikan dibandingkan dengan MPASI instan:

Bebas Bahan Kimia Berbahaya

Alasan yang pertama yaitu karena bebas bahan kimia berbahaya ya. Jadi ini adalah keuntungan yang terbesar. MPASI instan itu seringkali mengandung pengawet, pewarna, pemanis buatan, dan penambah rasa lo untuk memperpanjang umur simpannya dan meningkatkan daya tariknya. MPASI homemade itu memastikan si Kecil hanya mengonsumsi bahan-bahan murni, tanpa paparan zat aditif yang berpotensi merugikan kesehatannya dalam jangka panjang.

Kontrol Penuh Atas Nutrisi

Alasan yang kedua yaitu karena kontrol penuh atas nutrisi ya. Jadi saudara itu bisa memilih sendiri bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi. Ini berarti saudara itu bisa memastikan bahwa si Kecil mendapatkan nutrisi yang optimal dari setiap gigitan, sesuai dengan kebutuhannya di setiap tahap pertumbuhan. Dan saudara itu juga bisa menyesuaikan kombinasi bahan makanan untuk memberikan gizi yang seimbang.

Kesegaran Bahannya Terjamin

Alasan yang ketiga yaitu karena kesegaran bahannya itu terjamin ya. Jadi bahan-bahan yang baru dimasak itu tentu saja lebih segar lo dan kandungan nutrisinya lebih utuh dibandingkan dengan produk olahan yang sudah disimpan dalam waktu lama.

Melatih Indera Perasa Bayi

Alasan yang keempat yaitu karena melatih indera perasa bayi ya. Jadi dengan MPASI homemade, maka bayi akan terbiasa dengan rasa asli dari berbagai makanan. Ini sangat penting lo untuk mengembangkan preferensi makanan yang sehat dan mengurangi ketergantungan pada rasa buatan atau rasa yang terlalu manis/asin.

Hemat Biaya

Alasan yang kelima yaitu karena hemat biaya ya. Jadi dalam jangka panjang, membuat MPASI sendiri itu cenderung lebih ekonomis lo dibandingkan membeli MPASI instan yang kemasannya kecil namun harganya relatif mahal.

Baca Juga : Rekomendasi Makanan Protein Tinggi Untuk Bayi Yang Ada Di Supermarket

Prinsip Dasar MPASI 6 Bulan

Pemberian MPASI pada bayi usia 6 bulan itu adalah tahap penting yang memerlukan perhatian khusus. Berikut ini adalah prinsip dasar MPASI 6 bulan yang harus saudara pahami:

Teksturnya Halus

Prinsip yang pertama yaitu teksturnya itu halus ya. Jadi pada awal MPASI, makanan itu harus memiliki tekstur yang sangat halus lo, seperti bubur saring atau puree. Ini karena bayi usia 6 bulan itu belum memiliki gigi yang cukup untuk mengunyah, dan kemampuan menelan mereka masih dalam tahap pengembangan. Tekstur yang halus itu bisa membantu buat mencegah tersedak dan memudahkan pencernaan lo. Saudara itu bisa menggunakan blender, saringan kawat, atau garpu untuk menghaluskan makanannya hingga benar-benar lembut dan tanpa gumpalan.

Jumlahnya Sedikit (Bertahap Meningkat)

Prinsip yang kedua yaitu jumlahnya itu sedikit ya. Jadi mulailah dengan porsi yang sangat kecil ya, yaitu 1-2 sendok makan sekali makan. Ingat, pada tahap ini, MPASI hanyalah "pendamping" ASI atau susu formula. Secara bertahap, saudara itu bisa meningkatkan porsinya sesuai dengan respons dan nafsu makan dari bayinya. Perhatikan tanda lapar dan kenyang dari bayi saudara ya. Jangan memaksa bayi untuk menghabiskan makanan jika ia menunjukkan tanda-tanda kenyang.

ASI/Susu Formula Tetap Utama

Prinsip yang ketiga yaitu ASI/susu formula tetap utama ya. Jadi pada usia 6-12 bulan, ASI atau susu formula itu tetap menjadi sumber nutrisi utama lo bagi bayi. MPASI itu berfungsi sebagai penambah gizi dan untuk memperkenalkan bayi pada tekstur serta rasa dari makanan padat. Pastikan bayinya tetap mendapatkan ASI atau susu formula yang cukup sebelum atau sesudah jadwal makan MPASI.

Baca Juga : 10 Jenis Minuman Yang Tidak Boleh Dikenalkan Ke Bayi Dan Balita, Ini Detailnya

Resep MPASI 6 Bulan Pertama Homemade Bebas Dari Bahan Kimia

Berikut ini adalah resep MPASI 6 bulan pertama homemade bebas dari bahan kimia:

Bubur Beras Putih Tunggal (Pengenalan Awal)

Ini adalah resep paling dasar dan aman lo untuk memulai petualangan MPASI.

Bahan:

2 sendok makan beras putih (pilih beras organik ya jika memungkinkan)
200-250 ml air matang (bisa disesuaikan konsistensinya)

Cara Membuat:

Cuci bersih berasnya, lalu rendam selama 15-30 menit (opsional, untuk mempercepat proses memasak dan membuatnya lebih lembut).
Masak berasnya dengan air dalam panci kecil ya menggunakan api kecil hingga menjadi bubur yang sangat lembek dan encer. Pastikan berasnya itu benar-benar hancur.
Saring buburnya menggunakan saringan kawat halus ya, atau blender sebentar lalu saring kembali hingga benar-benar tidak ada gumpalan.
Sajikan segera dalam keadaan hangat ya.

Puree Labu Kuning Manis Alami

Labu kuning itu kaya vitamin A (beta-karoten) dan serat lo, yang sangat baik untuk pencernaan.

Bahan:

50 gram labu kuning, kupas, buang biji, dan potong dadu kecil
50-70 ml air matang atau ASI/susu formula (untuk mengatur kekentalannya)

Cara Membuat:

Kukus potongan labu kuningnya hingga benar-benar empuk (sekitar 10-15 menit) ya.
Setelah matang, haluskan labu kuningnya menggunakan garpu, blender, atau saringan kawat hingga menjadi puree yang sangat lembut.
Tambahkan sedikit air matang atau ASI/susu formula sedikit demi sedikit sambil diaduk/blender hingga mencapai konsistensi yang diinginkan (sangat halus dan tidak terlalu kental).
Sajikan dalam keadaan hangat ya.

Puree Ubi Jalar Ungu/Oranye

Ubi jalar itu adalah sumber karbohidrat kompleks, serat, dan vitamin yang baik lo.

Bahan:

50 gram ubi jalar (ungu atau oranye), kupas dan potong dadu kecil
50-70 ml air matang atau ASI/susu formula

Cara Membuat:

Kukus potongan ubi jalarnya hingga sangat empuk (sekitar 15-20 menit, tergantung ukurannya) ya.
Haluskan ubi jalar yang sudah dikukus menggunakan garpu, blender, atau saringan kawat hingga menjadi puree.
Tambahkan air matang atau ASI/susu formula sedikit demi sedikit sambil diaduk/blender hingga konsistensi yang diinginkan.
Sajikan segera.

Puree Brokoli Hijau Segar

Brokoli itu kaya akan vitamin C, K, dan serat lo. Penting untuk mengenalkan sayuran hijau sejak dini.

Bahan:

2-3 kuntum kecil brokoli segar
50 ml air matang atau ASI/susu formula

Cara Membuat:

Cuci bersih brokolinya. Rendam sebentar dalam air garam (lalu bilas) atau air cuka (lalu bilas) ya untuk membersihkan serangga kecil jika ada.
Kukus brokolinya hingga sangat empuk (sekitar 7-10 menit) ya.
Haluskan brokoli yang sudah dikukus menggunakan blender atau saringan kawat hingga menjadi puree halus. Buang bagian batang yang keras.
Tambahkan air matang atau ASI/susu formula hingga mencapai konsistensi yang lembut.
Sajikan.

Bubur Beras Mix Ayam Kampung Cincang Halus

Setelah bayi terbiasa dengan bubur beras tunggal dan tidak ada alergi terhadap protein hewani, maka saudara itu bisa mulai menambahkan ayam sebagai sumber protein.

Bahan:

2 sendok makan beras putih
15-20 gram daging ayam kampung (bagian dada/paha tanpa kulit dan tulang), cincang sangat halus atau blender
250-300 ml air matang

Cara Membuat:

Cuci bersih berasnya dan rendam sebentar.
Rebus daging ayam cincangnya hingga matang dan empuk ya, tiriskan. Air kaldunya itu bisa disimpan untuk penambah rasa pada buburnya.
Masak berasnya dengan air matang hingga menjadi bubur ya.
Masukkan daging ayam yang sudah direbus dan dicincang sangat halus/blender ke dalam bubur ya. Aduk rata dan masak sebentar hingga semuanya tercampur.
Saring bubur beserta ayamnya menggunakan saringan kawat halus, atau blender hingga benar-benar halus dan tidak ada serat ayam yang kasar.
Sajikan segera.

Baca Juga : 5 Rekomendasi Makanan Bubur Untuk Bayi Di Supermarket, Aman Untuk Bayi

Kesimpulan

Itulah beberapa penjelasan dari kami mengenai resep MPASI 6 bulan pertama homemade bebas dari bahan kimia. Apabila saudara itu masih belum paham, maka saudara bisa langsung menghubungi kami ya.

Referensi:

Keb, Ewa Molika Sitompul AM. Buku Pintar MPASI: Bayi 6 bulan sampai dengan 1 tahun. Lembar Langit Indonesia, 2014.

Purnama, Yati, and Neti Sulami. "Gambaran Pemberian Menu Sehat Mpasi Dalam Upaya Pencegahan Stunting Di Kabupaten Bima." Jurnal Ilmiah Mandala Education (JIME) Vol 8 (2022).

Herlina, YulLY. Resep MPASI Bayi Terfavorit. puspa swara.

Resep MPASI 6 Bulan Pertama Homemade Bebas Dari Bahan Kimia

Artikel Lain