Tbo.global - Halo Lagi nyari ide makan yang sehat tapi tetap bikin kenyang dan nagih? Tenang, TBO Global punya solusinya. Kita semua tau nasi goreng itu comfort food sejuta umat, tapi biasanya kalau makan nasi putih bisa bikin cepat lapar dan kurang sehat kalau kebanyakan. Nah, versi beras merah ini nggak cuma lebih sehat tapi juga tetap enak dan bisa bikin Sahabat Teone full sampai sore! Yuk, simak.

Kenapa Harus Pilih Nasi Goreng Beras Merah?

Berikut ini adalah beberapa alasan utama kenapa Sahabat Teone harus memilih nasi goreng beras merah:

Lebih Sehat Dan Ramah Buat Pencernaan

Beras merah punya kandungan serat yang jauh lebih tinggi dibanding nasi putih biasa. Serat ini membantu memperlancar sistem pencernaan, bikin metabolisme tubuh lebih stabil, dan mengurangi risiko sembelit. Jadi makan nasi goreng beras merah nggak cuma bikin kenyang, tapi juga bikin perut happy dan lancar.

Bikin Kenyang Lebih Lama

Karena kandungan seratnya tinggi, nasi goreng beras merah bikin rasa kenyang bertahan lebih lama. Jadi Sahabat Teone nggak bakal cepat laper 1–2 jam setelah makan, cocok banget buat yang super sibuk atau lagi diet sehat tapi pengen tetap puas makan.

Rendah Indeks Glikemik, Aman Untuk Gula Darah

Beras merah punya indeks glikemik lebih rendah dibanding nasi putih, yang artinya tubuh menyerap gula lebih lambat. Ini bikin nasi goreng beras merah aman buat yang pengen menjaga kadar gula darah tetap stabil, sekaligus mencegah naik turunnya energi mendadak.

Baca Juga : Perbandingan Air Kelapa Muda vs Minuman Isotonik, Mana Yang Lebih Sehat

Resep Nasi Goreng Beras Merah

Berikut ini adalah resep nasi goreng beras merah ala TBO Global yang simpel dan mudah:

Bahan	Jumlah	Catatan
Beras merah	150 gr	Sudah dicuci bersih dan dikukus
Minyak zaitun / minyak sayur	1 sdm	Bisa pakai minyak kelapa juga
Bawang putih	2 siung	Cincang halus
Bawang merah	2 siung	Cincang halus
Telur	1 butir	Bisa diganti tahu untuk versi vegan
Wortel	50 gr	Potong dadu kecil
Buncis	50 gr	Iris tipis
Saus tomat / sambal	1 sdm	Sesuai selera
Kecap manis / asin	1 sdm	Pilih yang rendah gula kalau mau lebih sehat
Garam & lada	Secukupnya	Sesuai selera
Daun bawang	1 batang	Iris tipis, buat topping

Cara Membuat Nasi Goreng Beras Merah

Berikut ini adalah cara mudah untuk membuat nasi goreng beras merah ala TBO Global:

Persiapkan Nasi Merah

Pertama-tama, cuci bersih beras merah dan kukus sampai matang. Supaya teksturnya lebih pulen dan nggak gampang hancur saat ditumis, bisa juga didiamkan sebentar setelah matang atau simpan di kulkas semalaman. Trik ini bikin nasi goreng lebih enak dan gampang diaduk rata dengan bumbu.

Tumis Bumbu Dasar

Panaskan 1 sendok makan minyak zaitun atau minyak sayur di wajan. Masukkan bawang putih dan bawang merah yang sudah dicincang halus. Tumis dengan api sedang hingga harum dan agak kecokelatan. Jangan terlalu lama menumis supaya rasanya tetap manis alami dan nggak pahit.

Masak Protein Pilihan

Masukkan telur dan orak-arik sampai matang. Untuk versi vegan, bisa diganti tahu atau tempe yang sudah dipotong dadu kecil. Kalau mau tambah protein hewani lain seperti ayam atau udang, masak terlebih dahulu hingga setengah matang sebelum dicampur ke nasi.

Tambahkan Sayuran

Masukkan wortel dan buncis yang sudah dipotong kecil atau iris tipis. Tumis sebentar hingga sayuran agak layu tapi tetap renyah. Tips TBO Global: jangan terlalu lama menumis sayuran supaya tetap segar dan warnanya tetap cerah, bikin nasi goreng lebih menarik secara visual.

Campur Nasi Merah Dengan Bumbu

Masukkan nasi merah yang sudah matang ke wajan. Aduk rata dengan bumbu, telur, dan sayuran. Tambahkan saus tomat atau sambal sesuai selera, kecap manis atau asin, serta garam dan lada. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata dan nasi meresap bumbu.

Masak Hingga Merata Dan Panas

Biarkan nasi goreng matang di wajan selama 3–5 menit sambil sesekali diaduk supaya bumbu meresap sempurna. Pastikan api sedang supaya nasi tidak gosong tapi tetap panas merata.

Tambahkan Topping Dan Sajikan

Terakhir, taburi daun bawang iris tipis di atas nasi goreng untuk aroma segar dan penampilan lebih menarik. Bisa juga ditambahkan topping favorit seperti irisan ayam, tempe goreng, atau telur mata sapi. Sajikan hangat agar rasa tetap maksimal.

Baca Juga : Racikan Minuman Sehat Dari Kelapa Muda Untuk Jaga Stamina Harian, Ini Detailnya

Tips Biar Nasi Goreng Beras Merah Makin Mantul

Berikut ini adalah beberapa tips ala TBO Global biar nasi goreng beras merah makin mantul:

Gunakan Nasi Merah Yang Sudah Didiamkan

Supaya nasi goreng nggak lembek atau mudah hancur, pakai nasi merah yang sudah didiamkan minimal 30 menit setelah matang atau bahkan semalaman di kulkas. Nasi yang dingin lebih mudah diaduk rata dengan bumbu dan menjaga teksturnya tetap pulen. Tips ini bikin nasi goreng beras merah tetap enak tanpa harus terlalu banyak minyak.

Jangan Terlalu Banyak Minyak

Walaupun pakai nasi goreng, Sahabat Teone bisa tetap sehat. Gunakan minyak zaitun atau minyak sayur secukupnya. Cukup 1–2 sendok makan untuk 2 porsi nasi goreng. Kalau pakai minyak kelapa, aroma akan lebih gurih dan natural. Ini bikin nasi goreng tetap ringan tapi tetap flavorful.

Tambahkan Protein Favorit

Biar kenyang lebih lama, jangan lupa tambahkan protein seperti telur, ayam, udang, tahu, atau tempe. Protein ini nggak cuma bikin perut kenyang, tapi juga menambah nutrisi supaya lebih seimbang. Untuk versi cepat dan praktis, telur orak-arik atau tempe goreng bisa jadi pilihan gampang tapi mantul.

Pakai Sayuran Segar Dan Berwarna

Selain wortel dan buncis, bisa juga tambahkan paprika, jagung manis, atau brokoli. Sayuran nggak cuma bikin nasi goreng lebih sehat, tapi juga bikin tampilan lebih kece dan menarik buat feed Instagram. Selain itu, sayuran yang masih renyah bikin tekstur nasi goreng lebih asik saat dimakan.

Perpaduan Bumbu Dan Topping Yang Tepat

Gunakan kombinasi bawang putih, bawang merah, kecap, sambal, dan sedikit garam/merica supaya rasa berimbang. Jangan lupa taburan daun bawang atau irisan cabai segar untuk aroma segar. Tips dari TBO Global: tambahkan sedikit air jeruk nipis atau perasan lemon pas mau dihidangkan biar rasa lebih segar dan ngangkat semua bahan.

Baca Juga : Rekomendasi Suplemen Yang Aman Untuk Pengguna Gym, Ini Daftarnya

Kesimpulan

Itulah beberapa penjelasan dari kami mengenai resep nasi goreng beras merah sehat yang tetap enak dan mengenyangkan. Apabila Sahabat Teone masih belum paham atau masih penasaran dengan apa yang sudah kami jelaskan diatas, atau informasi mengenai konsultasi langsung dengan dokter kami dan komprehensif untuk kebutuhan nutrisi dan kesehatan maka Sahabat Teone bisa menghubungi kami langsung di WA : 0851-7968-8120 .

Referensi:

BUSANA, JURUSAN TEKNIK BOGA DAN. "PEMANFAATAN BERAS MERAH SEBAGAI BAHAN DASAR."

Tulandi, Dea Fitri, Bet El Silisna Lagarense, and Silvana A. Wewengkang. "Inovasi Produk Veggie Rice Roll Berbahan Dasar Beras Merah Dan Daun Leilem Bumbu RW." HOSPITALITY AND TOURISM 7.2 (2024): 13-29.

HADI, MINDA ANNUR. "BURGER NASI MERAH SAUS BUMBU RUJAK SEBAGAI PRODUK INOVASI MASAKAN ORIENTAL."

Resep Nasi Goreng Beras Merah Sehat Yang Tetap Enak Dan Mengenyangkan, Ini Cara Membuatnya

Artikel Lain